SOPA DE CEBA

Poses a escalfar aigua amb sal. Una vegada estigui bullint li tires la ceba tallada a trossos o a tires, tanta com vulguis, amb patata tallada a daus, 2 caps d'all i un parell de cullerades soperes de flocs d'avena. Quan estigui a punt de fer-se, li tires la pasta que vulguis fer servir per la sopa, i quan li quedin uns minuts per la seva total cocció li afegeixes un raig de salsa de soja, una cullerada de llevat de cervesa i una mica de nata líquida (de soja, d'avena, d'arròs o d'espelta). Ho deixes coure uns minuts i ja estarà apunt per servir.
Comprova que estigui al punt de sal i si ho desitges li pots afegir una mica de pebre negra.